Productes

La versatilitat de l’all

Les seves múltiples aplicacions tant en la cuina tradicional com en la d’avantguarda fan de l’all un producte molt valorat. També s’aprecien les seves propietats terapèutiques: és un excel·lent antibiòtic natural que prevé infeccions; enforteix el sistema immunitari; combat el colesterol, i redueix el risc d’atacs cardíacs, entre altres beneficis. Així mateix, l’al·licina ha sigut objecte d’investigacions pel seu potencial en la prevenció del càncer.

La composició de l’all en vitamines, sals minerals i fibra fan que concentri gairebé tots els nutrients que el cos humà necessita.

Adaptat a les necessitats del client

En els seus orígens All Export va ser pionera en l’envasat de format petit, amb tres caps. A dia d’avui oferim al voltant de 300 referències, que fan que el producte s’adapti a les necessitats de cada client, ja sigui amb marca pròpia o blanca. En l’all envasat, el compromís mediambiental de les nostres empreses ens ha dut a optar per una malla amb una menor proporció de plàstic.

Varietats

A All Export, treballem amb les següents varietats d’all

All vermell

Ofereix un gust suau i una aroma intensa, molt apreciat per elaborar receptes com el gaspatxo o l’allioli

All blanc

Caracteritzat pels seus grans calibres i dents molt marcades.

Spring blanc i spring violeta

Les varietats de recol·lecció més primerenca

All negre

Un producte de gust dolç fruit d’un procés de fermentació.




    Menú