Productos

La versatilidad del ajo

Sus múltiples aplicaciones tanto en la cocina tradicional como en la de vanguardia hacen del ajo un producto muy valorado. También se aprecian sus propiedades terapéuticas: es un excelente antibiótico natural que previene infecciones; fortalece el sistema inmunitario; combate el colesterol, y reduce el riesgo de ataques cardíacos, entre otros beneficios. Asimismo, la alicina ha sido fruto de investigaciones por su potencial para la prevención del cáncer.

La composición del ajo en vitaminas, sales minerales y fibra hacen que concentre casi todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita.

Adaptado a las necesidades del cliente

En sus orígenes All Export fue pionera en el envasado de formato pequeño, con tres cabezas. A día de hoy ofrecemos alrededor de 300 referencias, que hacen que el producto se adapte a las necesidades de cada cliente, ya sea con marca propia o blanca. En el ajo envasado, el compromiso medioambiental de nuestras empresas nos ha llevado a optar por una malla con una menor proporción de plástico.

Variedades

En All Export, trabajamos con las siguientes variedades de ajo

Ajo morado

Ofrece un sabor suave y un aroma intenso, muy apreciado para elaborar recetas como el gazpacho o el allioli

Ajo blanco

Caracterizado por sus grandes calibres y dientes muy marcados.

Spring blanco y spring violeta

Las variedades de recolección más temprana

Ajo negro

Con un sabor dulce fruto de su proceso de fermentación




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